10月15日，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和阿根廷牛肉協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“舞動(dòng)牛肉”阿根廷優(yōu)質(zhì)牛肉推介會(huì)在北京舉行。阿根廷駐華使館代表、相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜页鱿�了此次活�?dòng)。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢表示，隨著“一帶一路”倡議的持續(xù)推進(jìn)，中國(guó)與世界的聯(lián)系和溝通將越發(fā)緊密，同時(shí)中國(guó)對(duì)外開放的步伐和力度也將逐漸擴(kuò)大。中阿關(guān)于冰鮮牛肉貿(mào)易相關(guān)協(xié)定的簽署，讓中國(guó)消費(fèi)者可以更加方便地品嘗到阿根廷牛肉這一遠(yuǎn)道而來的優(yōu)質(zhì)食材。“相信在我國(guó)推進(jìn)全球貿(mào)易便利，促進(jìn)互聯(lián)互通的大背景下，將有越來越多的國(guó)外優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)入中國(guó)，豐富中國(guó)人的餐桌。”

阿根廷牛肉協(xié)會(huì)主席Ulises Forte先生在致辭中表示，中國(guó)近年來同阿根廷商貿(mào)交往密切，是阿根廷牛肉最主要的買方市場(chǎng)。2017年阿根廷向中國(guó)出口牛肉約10萬噸，目前阿根廷已經(jīng)遠(yuǎn)超美國(guó)，成為中國(guó)最主要的牛肉進(jìn)口國(guó)。

專家介紹了阿根廷牛肉的三個(gè)主要特點(diǎn)：一是更健康，阿根廷牛肉油脂少，膽固醇含量低，更適合健康飲食的需要；二是更安全，得益于潘帕斯草原豐茂的牧草與無污染的環(huán)境，牛群在這里被自然放養(yǎng)，沒有任何口蹄疫和瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)，品質(zhì)管理嚴(yán)格把控；三是更實(shí)惠，散養(yǎng)的養(yǎng)殖方式成本較低，牛肉品質(zhì)優(yōu)越，更適合家庭消費(fèi)。

據(jù)悉，目前中國(guó)消費(fèi)者可以通過電商平臺(tái)或在大型超市購(gòu)買到進(jìn)口的阿根廷牛肉。（王玫）

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